Блины на кефире


В 0,5 литра кефира (или любой другой кисломолочки), добавить полчайной ложки соды. Все тщательно взболтать, чтобы сода погасилась.

Отдельно взбиваем 2 яйца с 2 ст. ложками сахара, полчайной ложкой соли.

Смешать с кефиром.

Туда же 8 ст. ложек муки с горкой. (муку на любителя - кто-то любит погуще, кто-то по-жиже).

Взбиваем все миксером либо венчиком и добавляем пару-тройку ст. ложек растительного масла.

Ставим на плиту сковородку и как только она нагревается до максимума, приступаем к выпечке блинов.

Можно подавать со сметаной , медом или вареньем, а так же заворачивать с мясной, грибной и прочей начинкой...


Приятного аппетита!


Источник рецепта : http://forum.exler.ru/index.php?s=aacb2 ... 55435&st=0

Приложения

  • IMG_2905.JPG